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COLLI MARINI

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DESCRIZIONE

Il sapore vivace dell'extravergine 916 Colli Marini evoca il sentore delle foglie e dell'erba primaverile arricchito da leggeri richiami di carciofo. Un'armonia perfetta per il palato che racchiude i sapori della costa toscana influenzata dal sole, il mare e l'aria che percorre queste terre.

USO IN CUCINA

Puoi apprezzare il gusto equilibrato dell'EXTRAVERGINE 916 Colli Marini con carni rosse preparate alla griglia, aggiungilo a crudo sulla carne appena tolta dalla fiamma per far sprigionare tutti i suoi aromi e profumi. Per dare ai tuoi piatti il gusto autentico della Toscana, aggiungi l'EXTRAVERGINE 916 Colli Marini alle tue zuppe di legumi oppure alle verdure cotte al forno.

TIPO DI OLIVE

Blend: Frantoio, leccino, pendolino, moraiolo, maurino

INTENSITÀ

  • Territorio Livorno
  • Intensità Equilibrato
  • Uso in cucina Casual
  • Prezzo 20-23

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COLLI MARINI

COLLI MARINI

DESCRIZIONE

Il sapore vivace dell'extravergine 916 Colli Marini evoca il sentore delle foglie e dell'erba primaverile arricchito da leggeri richiami di carciofo. Un'armonia perfetta per il palato che racchiude i sapori della costa toscana influenzata dal sole, il mare e l'aria che percorre queste terre.

USO IN CUCINA

Puoi apprezzare il gusto equilibrato dell'EXTRAVERGINE 916 Colli Marini con carni rosse preparate alla griglia, aggiungilo a crudo sulla carne appena tolta dalla fiamma per far sprigionare tutti i suoi aromi e profumi. Per dare ai tuoi piatti il gusto autentico della Toscana, aggiungi l'EXTRAVERGINE 916 Colli Marini alle tue zuppe di legumi oppure alle verdure cotte al forno.

TIPO DI OLIVE

Blend: Frantoio, leccino, pendolino, moraiolo, maurino

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Antico Frantoio Toscano Srl Via Bolgherese, 3 57020 Bibbona (LI).

Immerso nella natura di rara bellezza del territorio della Maremma sorge l'Antico Frantoio Toscano della famiglia Peccianti. Qui, a pochi passi dal borgo medievale di Bibbona, sul versante del Podere Santa Lucia che guarda il mare, le nuove generazioni della famiglia perpetuano con passione e dedizione l'arte della frangitura delle olive, mettendo in pratica un sapere antico che si tramanda sin dal 1839. Il frantoio, divenuto uno dei più importanti della zona, organizza ogni anno seminari, corsi di potatura e di degustazione per diffondere in specialisti del settore e amatori la vera cultura dell'olio: fatta di sapori, profumi e sensazioni davvero uniche e senza tempo.

Il frantoio si è fregiato di numerose certificazioni di qualità come UNI EN ISO 9001:2000 e UNI EN ISO 14001:2014IFS e BRC e lavora nel pieno rispetto delle normative del "Consorzio dell'Olio Toscano" per l'Indicazione Geografica Protetta "Toscano" (IGP) riconosciuta ai sensi del regolamento UE 2081/92.

La famiglia Peccianti da cinque generazioni si occupa personalmente della cura e della coltivazione delle oltre diecimila piante di ulivo di proprietà dell'azienda. La profonda conoscenza dei tempi di maturazione, di raccolta e di lavorazione delle olive consente preservare tutti i profumi e gli aromi tipici di questi frutti.

 

Il frantoio si è fregiato di numerose certificazioni di qualità come UNI EN ISO 9001:2000 e UNI EN ISO 14001:2014, IFS e BRC e lavora nel pieno rispetto delle normative del "Consorzio dell'Olio Toscano" per l'Indicazione Geografica Protetta "Toscano" (IGP) riconosciuta ai sensi del regolamento UE 2081/92.

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